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Notre Carte !

 

Nous vous présentons  les différentes entrées (Prémices),  plats que vous retrouverez dans la rubrique Mer et Terre et nos dessrts dans la rubrique
Epilogue et Desserts.

 

Bonne visite !

Réservation

 

Adresse:

16 cours Carnot

13300 Salon de Provence

 

 

Téléphone:

 04 88 43 79 29

© 2014 Restaurant le Salon des Gourmets 

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La Carte

Mer

23.00€ Les gambas à la plancha flambées au pastis, risotto crémeux au parmesan, sauce homard comme une Americaine

...

24.00€ Le filet de daurade royale rôti au naturel, riz façon paëlla au chorizo, coulis de péquillos.

Terre

23.00€ Le tartare de bœuf Charolais taillé au couteau (peut-être servi cru, poêlé, préparé ou pas), frites maison, mesclun fleuri .

...

29.00€ La souris d’agneau de Pays (la Crau) braisée lentement, cocotte d’épeautre de Sault lié au parmesan, pétales de tomates confites, jus aux herbes de nos collines.

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