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Vous trouverez sur cette page nos différents menus.
Ces Menus peuvent vous permettre de découvrir notre établissement et de le faire découvrir à vos proches avec un bon cadeau à offrir !

 

 

 



Bonne visite !

Réservation

 

Adresse:

16 cours Carnot

13300 Salon de Provence

 

 

Téléphone:

 04 88 43 79 29

Horaires d'ouvertures

 

12h00-14h00 / 19h30-21h00

© 2014 Restaurant le Salon des Gourmets 

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Menu des Gourmets

Menu au tarif de 49.00 € par personne (Ce menu devra être servi à l’ensemble de la table afin d’harmoniser le déroulement du repas )

Entrées

La soupe de poissons de roches de nos pêcheurs Méditerrannéens, légèreté de rouille maison et croûtons.

OU

Les fleurs de courgettes garnies à la ricotta, petits légumes et condiments, jambon blanc, pétales de tomates confites.

Plats

Les gambas à la plancha flambées au pastis, risotto crémeux au parmesan, sauce homard comme une Américaine.

OU

Le tartare de bœuf Charolais taillé au couteau (peut-être servi cru, poêlé, préparé ou pas), frites maison, mesclun fleuri .

Desserts

Le pélardon servi à l’état mousseux, tuiles au thym frais, confit de cerises noires, Mesclun fleuri .

OU

Le Tiramisu aux fraises de Carpentras, biscuits parfumés à l’Amaretto, coulis de fruits rouges.

OU

Le fondant au chocolat 64% de cacao, émulsion fruits de la passion, sorbet fruits des tropiques .

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